產品簡介

DaBomb-PT （百樂肽）是達邦蛋白生技針對仔豬離乳與哺乳階段開發的高功能性胜肽蛋白原料，兼具活性風味肽（提升採食誘引）與抗菌肽（腸道病原抑制）兩大核心特性，是豬隻早期生長管理中動物血漿蛋白的優質植物性替代方案。

一般胜肽產品在蛋白水解後，常因非極性胺基酸端裸露而產生明顯苦味，進而影響仔豬採食意願。DaBomb-PT 採用達邦自主開發的益生菌與專一性酵素配方，在發酵水解過程中精確控制蛋白質的切割位點，使最終產品具備獨特的風味胜肽段——搭配發酵過程產生的酚類化合物（如肉桂酸、香芹酚等），同時給予仔豬嗅覺與味覺的雙重正向刺激，大幅提升採食誘引效果。

與此同時，同一批發酵水解製程所產生的特定抗菌胜肽，能在腸道中競爭排除病原菌、直接抑制大腸桿菌、沙門氏菌與產氣夾膜梭菌的生長，兼顧採食表現與腸道健康的雙重需求。

產品核心優勢

技術原理｜風味肽與抗菌肽的雙重來源

DaBomb-PT 的功能性來自專一性益生菌與酵素配方的精確水解製程：

以脫殼豆粉為原料，經 LA352 益生菌在高水分（70%）條件下進行深度液態菌酶發酵，再搭配專一性酵素配方，精確切割黃豆蛋白的特定胜肽段。這個製程的關鍵在於「專一性」：與一般採用廣譜水解酵素的胜肽產品不同，DaBomb-PT 的酵素配方能選擇性地保留具有風味誘引活性與抗菌活性的特定胜肽片段，而不是將蛋白質均一切割成無特異性的小肽混合物。

發酵過程中同步產生的酚類化合物（包含肉桂酸、香芹酚等具有特殊香氣的植物性代謝物），賦予產品獨特的香氣特質，對仔豬的嗅覺形成額外的採食誘引訊號。最後經低溫乾燥、粉碎與包裝，完整保留活性功能成分。

研究數據與試驗結果

試驗一｜採食量：教槽料與哺乳料均顯著勝出 

這張圖呈現了在兩種不同用途的飼料形式下，仔豬對 DaBomb-PT 配方（藍色柱，圖中標示「優勝肽」）與一般日糧配方（橘色柱）的實際採食量差異。採食量是衡量飼料誘引效果最直接的指標——仔豬吃多少，是用腳（嘴）在投票。

左側——教槽料（哺乳仔豬的固體飼料入門訓練用）：DaBomb-PT 配方的採食量為 457 公克，一般日糧組為 179 公克，差距約 2.55 倍。教槽料的目的是讓尚在哺乳的仔豬提早學會採食固體飼料，為離乳做準備；採食量越高，代表仔豬在離乳前已建立較好的固體飼料採食習慣，能有效降低離乳應激。

右側——哺乳料（母豬哺乳期使用的補充飼料）：DaBomb-PT 配方的採食量達 1427 公克，一般日糧組為 605 公克，差距同樣超過 2 倍，與 PDF 偏好性試驗結果（+136%）相互對應。 這組數據說明 DaBomb-PT 在仔豬早期生長最關鍵的兩個飼料使用場景中，均展現出顯著優於一般日糧的採食誘引效果，直接反映了風味肽與酚類化合物對仔豬嗅覺與味覺的正向刺激。

【圖一：優勝肽 vs 一般日糧採食量柱狀圖】

試驗二｜抗菌機制：從腸道受器層面的競爭排除

這張示意圖呈現了 DaBomb-PT 中抗菌胜肽在腸道發揮保護作用的核心機制，標題明確標示「抗菌機制」。 

圖的上半部是腸絨毛（橘色指狀突起）的放大剖面，腸絨毛表面密布著絨毛受器（箭頭所示）——這些是腸道黏膜上供物質附著與識別的特殊蛋白結構，也是病原菌感染腸壁的主要「入口」。病原菌必須先附著在絨毛受器上，才能進一步侵入腸道細胞引發感染。

圖的下半部呈現了競爭排除的作用機制：DaBomb-PT 的活性抗菌胜肽（紫色球體，標示「優勝肽」）搶先與絨毛受器結合，佔滿病原菌可附著的位點；圖底部的腸內有害菌（綠色細菌圖示）因受器已被抗菌胜肽占據，無法與腸壁接觸，感染途徑被提前阻斷。

這個機制的關鍵在於「搶先卡位」：DaBomb-PT 的抗菌胜肽並非在病原菌感染後才發揮作用，而是在腸道中預先佔據黏附位點，從物理上阻止病原菌建立感染橋頭堡。這是一種不依賴抗生素的腸道保護策略，也是 DaBomb-PT 在無抗養殖中能發揮實質腸道防護效果的作用基礎。

【圖二：抗菌肽競爭排除腸道有害菌機制示意圖】

試驗三｜抑菌率數據：5 小時內殺滅逾九成病原菌

這張表格呈現的是由台灣動物科技研究所執行的 DaBomb-PT 體外抑菌率測試結果，針對三種仔豬養殖中最常見的腸道病原菌，分別以 2.5% 和 5% 兩種添加濃度測試，記錄接觸 1 小時與 5 小時後的殺菌率。

• 大腸桿菌（菌株 CCRC10743）： 接觸 1 小時後，2.5% 劑量已達 42.3% 殺菌率，5% 劑量達 55.7%；延長至 5 小時後，兩個劑量的殺菌率分別達到 93.6% 與 94.2%——超過 93% 的大腸桿菌在 5 小時內被消滅。大腸桿菌是仔豬離乳後細菌性下痢（仔豬白痢、黃痢）最主要的病原，這個數字代表 DaBomb-PT 對最核心的離乳下痢威脅具有強效的體外殺菌能力。

【圖三：台灣動物科技研究所體外抑菌率測試數據表】

• 沙門氏菌（菌株 CCRC11509）： 1 小時殺菌率 2.5% 劑量 47.6%、5% 劑量 55.2%；5 小時後分別達到 92.6% 與 93.9%，同樣超過 92%。沙門氏菌不只危害豬隻健康，也是豬肉食品安全最受關注的人畜共通病原，這組數據同時具備養殖健康與食品安全管理的雙重意義。 

• 產氣夾膜梭菌（菌株 ATCC13124）： 1 小時殺菌率 57.0%（2.5%劑量）與 61.9%（5%劑量）；5 小時後達到 72.2% 與 77.8%。產氣夾膜梭菌是引發豬隻壞死性腸炎的主要病原之一，在幼豬中可造成嚴重的腸道出血壞死，雖然 5 小時殺菌率（72–78%）低於前兩種菌，仍屬有效的抑制範圍。 這份報告由台灣動物科技研究所這個中立的國家級研究機構出具，確保數據的客觀性，是 DaBomb-PT 抗菌功效最具說服力的直接科學證據之一。

試驗四｜生病與健康腸道的根本差異

這張對比示意圖說明了腸道黏膜在健康與受損狀態下的結構差異，以及受損後如何引發全身性的連鎖健康問題。理解這張圖，就能理解為什麼腸道健康在仔豬早期生長管理中如此關鍵。

右側（健康的腸道）： 健康的腸道黏膜上有兩道重要的保護機制。第一道是黏液層：腸壁上的特化細胞持續分泌黏多醣，在腸壁表面形成一層黏稠的保護膜，物理上阻擋病毒、細菌與毒素直接接觸腸壁上皮細胞。第二道是連接物質（醣蛋白）：相鄰腸壁細胞之間由緊密連接蛋白牢固連結，形成密不透水的屏障，防止腸道內容物滲漏入血液。

【圖四：生病的腸道 vs 健康的腸道腸道屏障功能對比示意圖】

左側（生病的腸道）： 當腸道遭受病原菌、毒素或抗原蛋白的持續攻擊，腸道細胞大量消耗麩醯胺酸（腸道細胞的主要能量來源）來維持防禦，長期下來能量耗竭，黏液層分泌減少、緊密連接蛋白鬆弛，腸壁屏障出現缺口（即「腸漏」）。此時病毒、細菌、毒素與大分子抗原蛋白得以穿過破損的腸壁，進入血液循環，引發圖下方所示的一連串全身性問題：營養吸收不良（吃了飼料但養分漏掉）、自體免疫反應（免疫系統誤攻擊自身組織）、食物過敏（未充分消化的大分子蛋白入血引發過敏）、影響情緒與睡眠（腸道神經系統失衡），以及最嚴重的全身性發炎。

對仔豬來說，離乳期的腸道是最容易出現「生病腸道」狀態的時機，飼料中的大豆抗原蛋白、突如其來的菌相重組、病原菌趁虛而入，三重壓力同時施加在尚未成熟的腸壁上。DaBomb-PT 的風味肽提升採食意願，抗菌肽阻止病原菌附著，共同守護仔豬腸道在這個脆弱窗口保持在「健康的腸道」那一側。

試驗五｜免疫球蛋白提升：全身性與腸道局部免疫雙重強化

這張柱狀圖比較了補充 DaBomb-PT（藍色柱，圖中標示「百樂肽」）與一般日糧（橘色柱）的仔豬，在血清中兩種重要免疫球蛋白的濃度差異，是衡量產品對仔豬免疫系統影響的直接指標。

左側IgG（免疫球蛋白 G）： IgG 是血液中含量最豐富的抗體，負責全身性的病原識別與中和，是仔豬體液免疫的核心武器。DaBomb-PT 組的 IgG 濃度為 1.50 mg/mL，一般日糧組為 1.18 mg/mL，DaBomb-PT 組高出約 27%。仔豬在離乳後失去母乳中的被動 IgG 抗體供應，自身主動產生 IgG 的能力直接決定其對各種感染的抵抗水準；IgG 的提升，代表仔豬的整體抗病防禦能力更強。

右側IgA（免疫球蛋白 A）： IgA 是腸道黏膜分泌的局部抗體，專門負責在腸道「第一線」阻止病原菌附著在腸壁，是腸道黏膜免疫的核心成分。DaBomb-PT 組的 IgA 濃度為 0.20 mg/mL，一般日糧組為 0.15 mg/mL，DaBomb-PT 組高出約 33%。腸道 IgA 分泌量的提升，意味著仔豬腸道自身產生抗體並中和腸道病原的能力更強，這與圖二中抗菌肽「競爭排除」病原的物理機制形成互補，一個是物理佔位阻擋，一個是免疫抗體中和，雙重機制協同保護腸道不受病原入侵。

【圖五說明：血清免疫球蛋白柱狀圖（IgG 與 IgA）】

試驗六｜仔豬偏好性試驗：替代 50% 魚粉，採食量仍增加 136%

百樂肽（DaBomb-PT）替代 50% 魚粉的保育料偏好性試驗以 36 頭平均體重約 12 公斤的仔豬為對象，進行 2 小時採食試驗，並在 1 小時後交換位置（確保試驗公平性），記錄 5 分鐘內就槽頭數變化與總採食量。

試驗結果：在以 DaBomb-PT 取代保育料中 50% 魚粉的條件下，DaBomb-PT 配方組的 2 小時總採食量達 1427 公克，對照配方組為 605 公克，DaBomb-PT 組高出整整 136%。觀察期間的 5 分鐘就槽頭數紀錄亦顯示，達邦配方槽邊始終吸引較多仔豬聚集，且在換位後依然維持此優勢，排除了位置偏好的干擾因素，顯示這個採食差距確實來自飼料本身的誘引效果。

這個結果的意義在於：DaBomb-PT 不只能「等量替代」魚粉的蛋白功能，更能在減少魚粉用量的同時，進一步提升仔豬對整體配方的接受度與採食量，真正達到降本與增效的雙重目標。

試驗七｜泰國離乳保育豬試驗：日增重最高提升 11%

泰國孔敬大學執行的現地試驗，以 21 日齡 LYD 離乳仔豬（初重 6.3±1.0 公斤）進行 35 天飼養試驗，比較不同添加比例的 DaBomb-PT 對平均日增重的影響：

呈現出明顯的劑量反應關係——添加比例越高，日增重改善幅度越大，最高添加組（15%）的日增重達 503 公克，較對照組提升 11%，且各添加組的存活率均較對照組改善。這個在現地養殖條件下取得的數據，是 DaBomb-PT 生長促進效益的直接養殖場驗證。

應用領域與建議使用量

DaBomb-PT 主要應用於仔豬早期生長各階段飼料：

替代應用： 可作為動物血漿蛋白的植物性替代方案，在教槽料、保育料配方中以 DaBomb-PT 替代部分血漿蛋白，達到相近或更優的採食誘引與腸道保護效果，同時降低動物源性成分的使用比例與成本。

常見問題 Q&A

Q1：DaBomb-PT 和 DaBomb-P有什麼不同？

DaBomb-P 是以高消化率、低抗原性為主要訴求的功能性胜肽蛋白原料，定位為魚粉及一般動物性蛋白的替代品，廣泛應用於各階段豬隻與家禽飼料。DaBomb-PT 則在 DaBomb-P 的基礎上，進一步針對仔豬早期生長的特殊需求優化：採用益生菌與專一性酵素配方，在水解過程中精確保留具有風味誘引活性的特定胜肽段，並搭配發酵產生的酚類化合物（如肉桂酸、香芹酚），賦予產品獨特的香氣風味，特別適合教槽料、哺乳料、保育料等需要高度採食誘引的仔豬飼料場景。

Q2：DaBomb-PT 可以替代動物血漿蛋白嗎？

是的，這是 DaBomb-PT 的核心定位之一。動物血漿蛋白（通常來自豬血或牛血分離提純）長期以來是仔豬教槽料與保育料中最有效的採食誘引成分之一，但受制於動物源性原料的成本波動、宗教飲食規範及食品安全法規的限制，業界一直尋求可行的植物性替代方案。試驗數據顯示，DaBomb-PT 在替代 50% 魚粉的保育料配方中，仔豬採食量仍較一般對照組高出 136%，顯示其在採食誘引方面已能達到甚至超越傳統動物源配方的效果。

Q3：DaBomb-PT 對哪些仔豬腸道病原菌有抑制效果？抑菌率是多少？

根據台灣動物科技研究所的體外抑菌試驗（獨立第三方測試），DaBomb-PT 對以下三種常見仔豬腸道病原菌具有明確的抑制效果（5 小時殺菌率）：大腸桿菌：93.6–94.2%（依劑量 2.5% 或 5%）；沙門氏菌：92.6–93.9%；產氣夾膜梭菌（壞死性腸炎病原）：72.2–77.8%。其中大腸桿菌與沙門氏菌的 5 小時殺菌率均超過 92%，對仔豬最常見的細菌性下痢威脅提供強效的體外抑菌保護。

Q4：DaBomb-PT 的抗菌機制和一般抗生素有什麼不同？

一般抗生素是透過干擾細菌的細胞壁合成、蛋白質合成或 DNA 複製等代謝過程殺滅病菌，長期使用容易導致細菌產生抗藥性。DaBomb-PT 的抗菌肽採用競爭排除機制——以活性胜肽搶先佔據腸道絨毛受器（病原菌附著腸壁的位點），使病原菌因無法附著而無法建立感染，屬於物理性阻斷而非化學性殺滅。這種機制理論上不會誘導病原菌產生抗藥性，是符合無抗飼養精神的腸道保護策略。

Q5：DaBomb-PT 可以提升仔豬的免疫力嗎？有哪些指標數據？

是的。試驗結果顯示，補充 DaBomb-PT 後仔豬的兩種關鍵免疫球蛋白均有所提升：IgG（全身性保護抗體）從 1.18 mg/mL 提升至 1.50 mg/mL（+27%）；IgA（腸道局部免疫抗體）從 0.15 mg/mL 提升至 0.20 mg/mL（+33%）。IgG 的提升代表仔豬整體抗病能力增強，IgA 的提升則特別針對腸道黏膜的局部免疫防禦，與抗菌肽的競爭排除機制形成雙重保護。

Q6：DaBomb-PT 在仔豬採食誘引上的效果是怎麼產生的？

DaBomb-PT 的高採食誘引效果來自兩個互補的感官刺激來源，第一個是風味胜肽，透過益生菌與專一性酵素的精確水解，保留具有特定風味的胜肽片段，賦予飼料對仔豬而言具有正向吸引力的口感；第二是酚類化合物（肉桂酸、香芹酚等），這些植物性代謝物由發酵過程自然產生，具有特殊的香氣，對仔豬的嗅覺形成額外的採食訊號。嗅覺（香氣）與味覺（風味胜肽）的雙重刺激，是 DaBomb-PT 採食誘引效果能顯著優於一般胜肽產品的關鍵。

Q7：DaBomb-PT 適合無抗養殖或有機豬肉生產使用嗎？

是的。DaBomb-PT 以植物性大豆為基底，不含動物源性成分，不含任何抗生素或促生長藥物，完全符合無抗飼養（抗生素零添加）的原料規範。其抗菌機制不依賴化學殺滅而採競爭排除，符合無抗養殖的精神。對於申請有機豬肉認證、推動清潔標示（無藥物殘留）或需滿足特定出口市場動物福利及藥物殘留規範的養殖場，DaBomb-PT 是在仔豬早期生長階段中兼顧採食表現、腸道保護與法規合規的優質選擇。

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