後生元(Postbiotics)是益生菌(Probiotics)在代謝過程中產生的代謝物,這些物質包括短鏈脂肪酸、細胞壁成分、酶、有機酸和其他生物活性分子,可在腸道中營造利於好菌生長的環境,與益生菌相互搭配,降低壞菌滋生,優化腸道菌相。
後生元與活的益生菌不同,後生元為非活菌,不需要菌體的存在即可發揮健康益處。國際益生菌及益生元協會(ISAPP)定義後生元為:「能為宿主提供健康益處的無生命微生物分泌物或其片段產物」。
益生菌、益生元(Prebiotic)與後生元之間的關係,可以用一個簡單例子比喻:一個腸道就像一個小小戰場,益生菌是前線士兵、益生元為士兵補給品,後生元則是益生菌吃掉益生元後的代謝物,三者之間相互配合,才可以好好保護腸道環境、打擊壞菌。
根據臨床研究與數據分析顯示,後生元的功效有:
改善腸道菌群平衡,增強腸道屏障功能,減輕消化道疾病、改善腹瀉等腸道問題。
調節免疫反應,增強免疫力,如:過敏性鼻炎、兒童呼吸道感染、寵物耳、眼部發炎等因免疫力低下所發生的身體問題。
改善炎症與心血管等疾病,對炎症性疾病有益。
幫助調節血糖和脂質代謝,預防糖尿病和肥胖。
後生元耐高溫、耐鹽鹼、耐胃酸特性,相較於活的益生菌有嚴格的保存條件,後生元更能廣泛運用在各類膳食品與保健食品、營養品中,常見應用包括:
添加於嬰幼兒配方奶粉,促進腸道健康和免疫發育。
用於運動飲料和補充劑,幫助運動後恢復,減少炎症。
添加於護膚品中,改善皮膚屏障功能,減少皮膚炎症。
添加於寵物保健食品,改善寵物腸道健康和免疫力。
本質:益生菌是活的有益菌,後生元是它們的活性代謝物。
應用方式:益生菌需要活菌狀態才能發揮作用,而後生元則穩定且易於保存。
健康益處:益生菌直接作用於腸道,後生元通過其生物活性物質發揮效應。
後生元具備許多優勢,但不能完全取代益生菌。益生菌能夠在腸道中定殖,持續增殖,並直接抑制有害菌的生長,這是後生元所無法達到的效果。後生元則因其穩定性和易保存性,能補充益生菌的作用,並在某些情況下提供更為方便和安全的選擇。最佳的健康策略是將益生菌和後生元結合使用,以充分發揮兩者的優勢。
後生元的不可複製性,源於其生產過程中涉及特定益生菌及其代謝條件。每種後生元具有獨特的代謝產物和生物活性,這些特性是由產生它們的菌株及其環境決定的,因此難以完全複製。這種獨特性使得後生元在應用上具有高度的專一性和針對性。
許多後生元產品都具有個別專利保護。這是因為每種後生元的生成涉及特定的益生菌菌株,和獨特的生產技術,這些創新通常會被申請專利以保護知識產權。專利確保了產品的獨特性和市場競爭力,同時也保障了消費者獲得高質量和有效的健康產品。
後生元作為益生菌代謝產物,具有多種健康益處且應用廣泛。合理利用後生元並與益生菌或其他營養配方相互作用,能顯著提升動物健康水平和生活質量。
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https://www.dsm-firmenich.com/corporate/businesses/health-nutrition-care/postbiotics.html
The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics