產品簡介

DBT-100 HT 是達邦蛋白生技針對水產養殖業者的實際痛點，結合益生菌與後生元雙重機制所研發的耐熱型水產飼料添加物。

在高密度水產養殖環境中，大量投餌與排泄物累積使動物長期承受高度環境壓力，免疫防線持續消耗，一旦病原侵入極易引發大規模感染。DBT-100 HT 透過益生菌與後生元的協同作用，強化腸道屏障功能、穩定免疫系統、提升營養吸收效率並增強抗病能力，同時促進生長表現，是一項創新的抗生素替代方案。

此外，DBT-100 HT 具備 120°C 高溫耐受特性，可穩定應用於水產飼料製粒與擠壓製程，確保益生菌活性從工廠直達養殖池邊，讓生產製造更便利，養殖端投餵更省心。

產品核心優勢

技術原理｜益生菌與後生元雙效作用

此示意圖以腸道剖面為視角，完整呈現 DBT-100 HT 的雙層作用位置與機制。 

圖的上半部聚焦於腸道黏膜層。益生菌 BA207（圖中藍色盾牌符號）密集定殖於黏膜表面，透過競爭排除機制搶先佔據黏膜附著位點、分泌抑菌物質阻止弧菌等病原菌（圖中各色異形圖示）接觸並侵入腸壁。這道由益生菌構成的黏膜屏障，是 DBT-100 HT 腸道健康管理的第一道防線。 

 圖的下半部則呈現血管層的作用。後生元 L022（橘色六角形圖示）並非活菌，而是乳酸菌代謝所產生的生物活性物質，其進入循環系統後可持續調節宿主免疫訊號傳導，維持免疫細胞的適當應答狀態，強化全身性的抗感染能力。

【圖一：雙效作用機制示意圖】

DBT-100 HT 採用達邦生技開發的水產益生菌與後生元雙效營養平台： 

 益生菌：液化澱粉芽孢桿菌 BA207，可在腸道中抑制弧菌等病原菌增殖，維持腸道微生物平衡。

後生元：乳酸桿菌 L022 後生元，不含活菌，以代謝產物的形式幫助穩定免疫反應、強化腸道屏障並促進代謝，穩定性高於活菌製劑。

研究數據與試驗結果

試驗一｜生長促進從基因層次的直接驗證 

這是一項由國立成功大學生物科技與生物產業研究所執行的蝦類基因研究。研究人員想知道：吃了 DBT-100 的蝦，和沒吃的蝦，身體裡控制「長肉」和「蛻皮」的基因，活躍程度有沒有差別？

結果顯示，DBT-100 HT 促進生長，不是靠模糊的「代謝促進」，而是有科學數據證明，它確實讓蝦體內負責「長肉」和「快速蛻皮」的基因更加活躍。

【圖二：肌肉基因與蛻皮基因表現量柱狀圖】

左圖（Paramyosin，副肌球蛋白）『長肉基因』

副肌球蛋白是構成蝦肌肉的主要蛋白質之一。柱子越高，代表這個基因越活躍，蝦長肌肉的能力越強。圖中深藍色到淺藍色的三根柱子是 DBT-100 試驗組，灰色系的三根是對照組（未添加）。可以清楚看到，DBT-100 組的柱子普遍比對照組高出許多，其中最高的一組（DBT-100 #2，淺藍色柱，數值約 550）是對照組最高值（約 150）的 3 倍以上。這代表補充 DBT-100 之後，蝦隻的「長肌肉指令」明顯更強。

右圖（Tropomyosin，原肌球蛋白）『蛻皮基因』

 蝦不像其他動物可以持續長大，牠必須定期蛻殼才能增加體型。原肌球蛋白與蛻皮調控機制密切相關，這個基因越活躍，代表蝦越「想蛻皮」、長得越快。同樣可以看到，DBT-100 試驗組（特別是 #2 和 #3 組）的柱子明顯高於對照組，最高相差約 5 倍。

試驗二｜免疫強化  弧菌清除率提升 2.88 倍 

縱軸是「弧菌清除率（%）」，就是蝦的免疫系統在一定時間內，能消滅掉體內入侵弧菌的百分比。這個數字越高，代表蝦的「自癒能力」和「抗菌戰鬥力」越強。

灰色柱（商業飼料對照組）的清除率是 28.9%——也就是說，只有不到三成的弧菌被清除，超過七成還留在蝦體內為所欲為。藍色柱（DBT-100 HT 試驗組）的清除率則達到 83.3%，超過八成的弧菌在蝦的免疫系統攻擊下被消滅。

【圖三：弧菌清除率比較柱狀圖】

圖中用紅色大字標示了這兩組的差距：2.88 倍。兩根柱子旁邊的細線（誤差棒）代表數據的誤差範圍，可以看到兩組的誤差棒沒有重疊，這在統計上代表這個差距是真實存在的，而不是偶然造成的結果。弧菌是水產養殖中最常見的細菌性病原，尤其在高溫季節或水質不穩定時特別危險。這組數據說明，長期補充 DBT-100 HT 的蝦，面對弧菌威脅時有更強的自我防禦能力。

試驗三｜飼料效率（FCR） 從 1.33 降至 1.03 

什麼是 FCR？ FCR（飼料換肉率）的意思是，每讓動物長 1 公斤，需要投入幾公斤的飼料。FCR 越低越好，FCR = 1.0 是理想值，代表吃 1 公斤飼料剛好長 1 公斤；FCR = 1.33 代表要吃 1.33 公斤飼料才能長 1 公斤，飼料浪費了 33%。 

這項試驗由國立屏東科技大學水產養殖系執行，設計了四組飼料配方進行比較：  

粉紅色柱｜單純商業飼料（對照組）：FCR = 1.33，四組中最差。  青藍色柱｜商業飼料 + 0.2% DBT-100 HT（On-Top 添加）：FCR = 1.03，四組中最佳，以紅字標示。 黃綠色柱｜替代 5% 魚粉 + 0.2% DBT-100 HT：FCR = 1.11。 金黃色柱｜替代 10% 魚粉 + 0.2% DBT-100 HT：FCR = 1.22。  柱子上方的英文字母（a、ab、b、c）是統計標記：帶不同字母的組別之間，差異已達統計顯著水準，意思是這個差距是真實的、可重複的，不是碰巧。

【圖四：飼料換肉率（FCR）比較柱狀圖】

這組數據有兩個重要訊息：

第一，單純在現有飼料上加 0.2% DBT-100 HT，FCR 就從 1.33 大幅改善到 1.03，等於在不改變其他配方的情況下，每公噸養殖產量可節省約 23% 的飼料投入量。 第二，即使把配方中的魚粉替換掉 5% 或 10%（改用較便宜的替代蛋白），搭配 DBT-100 HT 之後的 FCR 仍然優於什麼都不加的對照組。這代表業者可以「一石二鳥」：既降低魚粉用量節省原料成本，又因為 DBT-100 HT 的加入維持甚至改善整體飼料效率。

高溫製程穩定性｜讓益生菌真正發揮效用

水產飼料的製粒過程溫度通常達到 90–120°C，這對絕大多數益生菌來說是死亡溫度。業界普遍存在一個問題：包裝上標示的益生菌數量是「製粒前」的原料數，但經過高溫後，飼料中的實際存活菌數往往大幅縮水，養殖業者花錢買的功效，大部分在工廠就消失了。 

 DBT-100 HT 的製程穩定性測試顯示，在模擬 120°C 標準飼料製粒條件後，每公克飼料仍維持 10⁵ CFU 以上的芽孢菌數（即每公克飼料中有超過十萬個活菌）。市售同類產品的比較測試則發現，部分他牌產品在相同製程後菌數跌落至 10³ CFU/g 以下，與 DBT-100 HT 相差百倍，且多數競品根本無法耐受高溫。

10⁵ CFU/g 的意義在於：這是益生菌在腸道中能夠有效定殖、並發揮菌相調節功能的最低有效菌數門檻。低於這個水準的產品，即使成分標示再漂亮，實際到達蝦魚腸道時已幾乎沒有可用的活菌，功效自然大打折扣。

應用領域

DBT-100 HT 可廣泛應用於多種水產養殖系統，包括： 

• 對蝦養殖（南美白蝦等） 
• 魚類養殖（石斑魚、鱸魚、虱目魚等） 
• 高密度循環水養殖系統（RAS）

使用建議

常見問題 Q&A

Q1：DBT-100 HT 是益生菌產品還是後生元產品？兩者有什麼不同？ 

 DBT-100 HT 同時結合了益生菌與後生元兩種成分，是目前市面上少數採用雙效配方的水產健康管理產品。益生菌（BA207 活菌）的作用是直接在腸道中定殖、競爭排除病原菌；後生元（L022 代謝產物）則不含活菌，以乳酸菌發酵後產生的生物活性物質來強化腸道屏障與調節免疫反應。兩者機制互補：益生菌管「前端防守」，後生元管「全身免疫備戰」，搭配使用比單一機制效果更全面。

Q2：DBT-100 HT 可以替代抗生素嗎？在無抗養殖中如何定位？

DBT-100 HT 屬於營養性健康管理添加物，並非藥物，因此不能替代已爆發疾病時的治療性抗生素處置。但在預防策略的層面，DBT-100 HT 是目前科學依據最充分的抗生素替代選項之一：透過維護腸道菌相平衡、強化先天免疫力，從源頭降低動物受感染的機率，減少對抗生素的依賴。對於正在推動無抗養殖、有機水產認證，或需符合出口市場藥物殘留規範的業者而言，DBT-100 HT 可作為整體生物安全策略的核心飼料組件。

Q3：DBT-100 HT 可以替代多少比例的魚粉？

在試驗條件下，飼料配方中 1–10% 的魚粉可以 DBT-100 HT 搭配其他替代蛋白（如雞肉粉、大豆濃縮蛋白、豆粕）進行置換，且生長表現仍優於未添加任何益生菌的純商業飼料配方。實際替代比例建議依養殖物種、生長階段及飼料廠的配方結構調整，建議洽詢達邦技術團隊進行客製化配方評估。

Q4：DBT-100 HT 適合哪些水產養殖動物？

DBT-100 HT 的試驗與應用涵蓋蝦類（以南美白蝦為主要驗證物種）及多種魚類（石斑魚、鱸魚等高經濟價值魚種）。產品亦適用於高密度循環水系統（RAS）等集約化養殖模式，尤其對飼養密度高、水質壓力大的場域有更顯著的健康管理效益。

Q5：DBT-100 HT 的益生菌在高溫飼料製程後還有活性嗎？

有。這正是 DBT-100 HT 相較於多數市售益生菌產品的關鍵差異。DBT-100 HT 採用芽孢型益生菌（液化澱粉芽孢桿菌 BA207），芽孢結構賦予其極強的熱耐受能力。實測數據顯示，在 120°C 標準飼料製粒製程後，DBT-100 HT 每公克飼料仍維持 10⁵ CFU 以上的活菌數，具備在腸道中有效定殖的菌數水準；對照市售競品在相同製程後部分低於 10³ CFU/g，相差可達百倍。

Q6：使用 DBT-100 HT 能讓飼料換肉率（FCR）改善多少？

根據國立屏東科技大學水產養殖系的試驗結果，在商業白蝦飼料中以直接加在飼料上面的方式添加 0.2% DBT-100 HT，FCR 從對照組的 1.33 降至 1.03——換算成養殖實際效益，意味著生產同樣重量的水產品，飼料投入量可降低約 23%。即便同時將配方中 5–10% 的魚粉替換為替代蛋白，搭配 DBT-100 HT 後的 FCR（1.11–1.22）仍優於未添加的對照組，顯示降本與增效可以同步實現。

Q7：DBT-100 HT 對抗白斑病毒（WSSV）有效果嗎？

是的。在南美白蝦的 WSSV 感染挑戰試驗中，添加 DBT-100 HT 的試驗組與對照組相比，蝦隻累積死亡率顯著降低，且蝦體內偵測到的 WSSV 病毒基因複製數明顯受到抑制。WSSV 是全球蝦類養殖損失最大的病毒性疾病之一，目前無直接治療藥物，預防與免疫強化是唯一有效策略。DBT-100 HT 透過提升宿主整體免疫力（而非直接殺毒），降低感染後病毒大量複製擴散的風險，是蝦類 WSSV 防控管理的有效輔助工具。

Q8：DBT-100 HT 與一般水產益生菌產品相比，最大的差別是什麼？

DBT-100 HT 的差異化優勢集中在三個面向： 

1.  第一是雙效機制：同時整合活菌（益生菌）與代謝產物（後生元），大多數競品只具備其中一種機制。 
2. 第二是高溫製程存活率：在 120°C 製粒後仍維持有效菌數，是業界少數通過實測驗證的耐熱型產品，確保標示的功效能真正在養殖端兌現，而不只停留在包裝上。 
3.  第三是有數據支撐的生長促進：從基因表現量（成功大學轉錄體研究）到養殖試驗的 FCR 數字（屏東科技大學），每一項效益主張都有可查核的具體來源，而非廠商自述。

如需產品樣品、飼料配方諮詢或技術支援，歡迎聯絡達邦蛋白生技股份有限公司。